Cómo hacer tablas de picar

Hola amigos, hoy vamos a charlar un poco acerca de cómo hacer tablas de picar en madera, es un proyecto fácil, útil e incluso se pueden hacer para vender o regalar.

También es una buena oportunidad para aprovechar recortes de madera o maderas antiguas y darles una segunda vida.

Elegir el tipo de madera adecuado es fundamental, para que la tabla quede bien y dure años debe ser una madera dura y de grano fino como la de haya, olivo o un roble.

Las tablas de picar se pueden hacer de una solo tabla o de varias tablas encoladas. Yo prefiero de ser posible de una sola pieza ya que las tablas encoladas a la larga pueden terminar por desencolarse y las que son hechas con la madera de testa aunque muy bonitas son muy duras y terminan desafilando los cuchillos.

Una vez conseguida la pieza de madera o hecho la tabla encolada, debemos dibuajar la forma deseada para poder proceder a cortarla.

Cómo hacer tablas de picar 1

Tomemos en cuenta de evitar nudos o rajaduras que pueda tener la madera y complicarían la función como tabla de picar, una vez hecho el dibujo procedemos a cortar lo más fácil es usar una sierra caladora para esto ya que para cortar en curva son las más adecuadas.

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Una vez termino de coratar el dibujo, si hay algún orificio suelo hacerlo con una sierra de copa o de pala, perforo hasta la mitad y luego doy la vuelta y perfero del otro lado para evitar romper la madera.

En este punto ya empiezo a lijar, a mi me gusta lijar con amoladora porque hace un trabajo rápido y efectivo.

Cómo hacer tablas de picar 2

También con el mismo lijado o con ayuda de escofinas y cepillos termino en esta tapa de dar forma a la tabla.

Cómo hacer tablas de picar 3Una vez que esta la forma y el lijado hago los detalles con la linea anti goteo si lleva el diseño, esto para no perder tiempo lo hago con el router o fresadora, y una fresa de media caña, pero sino se puede hacer en forma manual con una gubia o formón.

Una vez terminado se hace el lijado final con lijas lo mas fina posibles. Siempre vamos lijando de un grano mayor por ejemplo del 80 a uno mas fino cada vez.

Para curar la tabla se puede usar Aceite vegetal, pero suele ponerse rancia por lo que es mejor usar aceite mineral o vaselina líquida o aceite de bebes del transparente que viene todo siendo lo mismo, también se puede mezclar el aceite vegetal como girasol, oliva o linaza con cera de abejas y obtener un sellador muy bueno, natural y seguro.

Cómo hacer tablas de picar 4

Dejar secar, lavar con agua y jabón  y lista para usar, cada tanto las lavo con limón y sal para remover bien todo y les vuelvo a dar aceite de ser necesario, les dejo un vídeo donde se puede apreciar todo el proceso.

Espero que les guste y se animen a hacer las vuestras.

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